Die Firma Riesal AG produziert glutenfreie- und Diabetikerprodukte.

Die Inhaber Ursula und Gustav Iten führen nebst des Produktionsbetriebs Riesal AG eine Dorfbäckerei mit Café. Seit 1986 werden in seperaten Räumen glutenfreie- und Diabetikerprodukte hergestellt und versandt. Mit fundiertem Fachwissen und stetiger Weiterentwicklung ergänzt der  Bäcker-Konditor-Meister und Fachlehrer das Sortiment laufend.

Das Sortiment der Riesal umfasst Dauerbackwaren sowie Frischprodukte wie Brote, Weggli, Gipfeli, Pizza, Kuchen, Mehle und vieles mehr. Auch für spezielle Anlässe wie Ostern oder Weihnachten stellt die Riesal AG diverse Produkte wie Biscuitshasen, Schokohasen, Grittibänze, Lebkuchen und Weihnachtskonfekt her.